[元本山海苔]海苔米血糕(素) 食譜與作法 by anny

anny @cook_6829364

家中公婆長年茹素，所以婆婆都會自己變化一些素料理，這道"海苔米血糕"就是請教婆婆的好吃素食~

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食後感想

蒸好的"海苔米血糕"沾上花生粉吃起來跟市售的"豬血糕"一樣唰嘴，我想連不敢吃"豬血糕"的外國人，這應該會讓他們讚不絕口吧^o^~

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家中公婆長年茹素，所以婆婆都會自己變化一些素料理，這道"海苔米血糕"就是請教婆婆的好吃素食~

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料理步驟

準備所需食材~將白糯米與紫糯米分開浸泡4個鐘頭~

熱水中放入元本山味付海苔泡軟，再加入調味料拌勻~

加入浸泡好瀝干水分的白.紫糯米，一起拌勻~

再慢慢加入糯米粉.太白粉.橄欖油攪拌均勻~

取一容器，鋪上保鮮膜，倒入食材，外鍋放入兩杯水蒸煮~

放涼後，取出切適當大小~

調好沾醬~

上桌品嘗囉^o^~

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anny @cook_6829364

發布於 2013年03月21日 10:25

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