紅薯的6種吃法
冬天天氣寒冷，運動普遍減少，吃肉比較多，而蔬菜水果的攝取量減少了，冬天的紅薯質量好，紅薯含有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，促進人體排出體內毒素，能預防便秘和腸胃疾病，冬天就該多吃紅薯保持大便通暢。這次分享紅薯的6種吃法，紅薯可以多樣地呈現在餐桌上，變著花樣吃紅薯。
（一）烤紅薯
【烤紅薯的食材】紅薯 3個
【烤紅薯的步驟】
1圖片的紅薯就是用來烘烤的，如果用的紅薯個頭大那麼烘烤時間要長一些，如果紅薯比較小，那麼要縮短烘烤時間。
2紅薯用刷子刷掉泥沙。把紅薯沖洗洗凈，但紅薯不需要削皮。
3把紅薯放進空氣炸鍋里，調200度烤40--50分鐘
4當紅薯烘烤到30分鐘，要看看紅薯的狀態，如果按下去已經軟了，那麼可以結束烤紅薯。
烤紅薯可以用空氣炸鍋，還可以用烤箱烘烤，烤好的紅薯很甜
（二）芝士紅薯泥
【芝士紅薯泥的食材】
紅薯 2根，馬蘇里拉乳酪 適量
【芝士紅薯泥的步驟】
1紅薯加上馬蘇里拉乳酪，奶香味濃郁，圖片里的馬蘇里拉乳酪可以拉絲。
2把紅薯沖洗乾淨，用廚房紙包裹好，放進微波爐叮熟。用微波爐叮熟，可以短時間把紅薯蒸熟。如果不想用微波爐，可以用蒸鍋把紅薯蒸熟。
3熟了的紅薯對半切開，紅薯皮留著裝紅薯泥，
4挖出大部分紅薯，趁熱和馬蘇里拉乳酪拌勻，要留著紅薯皮，所以紅薯泥不要挖得太乾淨。
5把馬蘇里拉乳酪和紅薯泥混合在一起，拌勻的芝士紅薯放回紅薯皮中。
6放進空氣炸鍋用180度15分鐘，把芝士烤得金黃。
（三）蜂蜜紅薯條
【蜂蜜紅薯條的食材】
紅薯2個，黃油 20克，
蜂蜜 適量，桂花蜜 適量，黑芝麻 少許。
【蜂蜜紅薯條的步驟】
1 做這道菜的2個紅薯，大約500克，黃油要融化，桂花蜜可以用干桂花代替，桂花蜜可以不放的。
2紅薯削皮切細條，放在烤盤上，用融化的黃油拌勻。
3烤箱上下火200度預熱好，把紅薯條放入烤箱中層，烘烤15分鐘。
4 取出烤盤，再掃一層黃油，撒些黑芝麻。
5紅薯條再放入烤箱中層上下火180度烘烤10分鐘
6烘烤好的紅薯條可以趁熱吃，也可以放涼後淋上桂花蜜和蜂蜜
（四）紅薯芝麻餅
【紅薯芝麻餅的食材】
紅薯 500克， 糯米粉 150克，
水 100毫升 砂糖適量， 白芝麻 適量
【紅薯芝麻餅的步驟】
1紅薯削皮蒸熟，材料里寫的紅薯500克就是蒸熟以後的重量，把蒸熟的紅薯壓成紅薯泥。紅薯可以用微波爐叮熟，微波爐叮熟的紅薯會比較干，在接下來的步驟加入的水量要根據麵糰的稀稠度增加。
2加入150克糯米粉拌勻，如果感覺很乾，就要接下來的步驟加入適量水。
3根據紅薯麵糰的粘稠度加入清水，我加入了100毫升水.如果糯米粉的分量多了，要多加一些水。
4把紅薯、糯米粉、水混合在一起，揉成紅薯麵糰。
5取出紅薯麵糰搓圓壓扁，包入餡料，我放了蓮蓉，可以放蜜豆或者紅豆沙，封緊口搓圓壓扁，做成餅狀，沾上白芝麻。
6將製作好的紅薯芝麻餅放在空氣炸鍋里空氣炸鍋調到200度，時間15分鐘就有又香又軟糯的紅薯芝麻餅。如果沒有空氣炸鍋，可以把做好的紅薯芝麻餅用平底鍋煎熟。
（五）紅薯糯米餅
【紅薯糯米餅的食材】
紅薯 2個，
糯米粉 適量，水 適量。
【紅薯糯米餅的步驟】
1用來做紅薯糯米餅的2個大紅薯，這2個紅薯的有500克。
2把紅薯削皮後刨成細細的紅薯絲。
3加入80克糯米粉，糯米粉不要放入太多，糯米粉的作用就是把紅薯絲粘合在一起。
4把紅薯絲和糯米粉拌勻，如果覺得太稠了，可以加入少許水拌勻。
5炒鍋放油，舀出1勺紅薯絲，把紅薯絲一面煎成型，再翻面把紅薯絲煎熟。
6做這個紅薯糯米餅可以大塊，也可以小塊，按照喜好隨手做就好了。
（六）紅薯臘腸飯
【紅薯臘腸飯的食材】
大米 100克 紅薯 80克 臘腸 100克 鹽3克
【紅薯臘腸飯的步驟】
1大米用水浸泡一下，按照1:1.5的比例放入水量。
2 把廣式臘切片或者切成小丁。
3 紅薯削皮切丁
4把臘腸、紅薯放在電飯煲里，拌一拌按下電飯煲的煮飯鍵，。
5電飯煲工作完畢就有一鍋有肉的燜飯了。
6在煮飯時，炒個青菜，有蔬菜更健康。
這6種紅薯吃法各有特色，可以一周換著吃紅薯，吃點紅薯對身體有好處，試試吧！
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