Cheesy Wedges 的做法,就是這麼簡單,絕不輸給KFC!!!

2019-02-23     曹強育     反饋

【Cheesy Wedges做法】

喜歡吃Cheesy Wedges 的朋友注意咯!今天和大家分享Cheesy Wedges的簡單做法!學起來吧!在家就能做了哦~

【製作芝士醬】

材料:芝士粉,清水,美乃滋

做法:

1. 整罐粉 125克,1:4的水,那就是500ml的水。

2. 攪拌均勻,再加入330ml的mayonaise. 攪拌勻均後,裝入瓶里備用。

【製作馬鈴薯片】

材料:馬鈴薯,鹽,雞蛋,炸雞粉,芝士醬,美乃滋

做法:

1. 把馬鈴薯削皮,切片,放入碗里。

2. 加入鹽,再加入清水至覆蓋完馬鈴薯片,攪拌均勻,泡一個小時,瀝干水。

3. 煮一鍋水,把泡好的馬鈴薯片放進去,煮至半。

4. 熟約3分鐘,瀝干水,待微涼。

5. 將馬鈴薯片沾上蛋液,再沾上炸雞粉。

6. 燒熱油,炸至金黃色即可。

最後,淋上調好的芝士醬和美乃滋,Cheesy Wedges 就完成啦!快享用吧!味道及口感都不輸給KFC的哦!

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