洋蔥和馬鈴薯這麼搭配,不炒也不燉,手不沾面,10分鐘做出營養早餐!!!

2019-02-25     曹強育     反饋

需要準備的額食材有:馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、香蔥、黑芝麻

1.準備好所有食材。

2.將洋蔥剝去外面的殼清洗乾淨,切去頭尾再改刀切成四瓣,全部切好後放入清水中浸泡5分鐘。

3.將馬鈴薯去皮後切成細絲,放入清水中反復清洗乾淨,再用紗布中擠幹水分倒入碗中,將浸泡好的洋蔥切碎倒入碗中,浸泡過的洋蔥切的時候就不會辣眼睛了。

4.碗中打入3個雞蛋用筷子攪散後,從下往上淋入碗中。

5.將香蔥洗淨後切成蔥花,加適量鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻。

6.接著倒入一小碗麵粉攪拌均勻,麵粉的量不需要太多,直到食材能夠掛糊即可。

7.平底鍋中刷上一層食用油,將麵糊倒入平底鍋中,用鏟子整理平整後,撒適量黑芝麻,蓋上蓋子開小火烙3分鐘。

8.接著打開蓋子翻一個面繼續烙3分鐘。

9.用鏟子壓一下,能夠快速回彈就表示內裡已經熟了。

10.將早餐餅取出,切分成自己喜歡的形狀盛入碗中。

11.一道營養美味的早餐餅就做好了,早起10分鐘就能做好,攪一攪拌一拌,手不沾面就做好。

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