【硬尾魚釀辣椒SambalStuffedIkanCencaru做法】吃前擠上一點酸橘,更香更美味好吃哦!

2019-02-25     曹強育     反饋

做法一:【硬尾魚釀辣椒 Sambal Stuffed Ikan Cencaru】

材料A:

紅辣椒10條

辣椒干10條

蒜頭20g

紅蔥頭200g

黃姜20g

Belachan 2茶匙

材料B:

瘋柑葉5枚

糖和鹽適量

食油6湯匙

做法:

1)攪爛1-6

2)用6湯匙的油爆香

3)加入糖和鹽調味

4)最後拌入剪細了的瘋柑葉5枚

5)煮好辣椒後塞如魚裡,之後煎香即可

做法二:辣椒硬尾魚

辣椒材料;

辣椒幹20條(約有20克)

蔥頭仔 150克 南姜適量

香茅2根(取白色部份)

瘋甘葉8葉切絲

(此辣椒料份量可以包6條大的硬尾魚)

調味料;

糖2湯匙 羅望子水適量 鹽1小匙

今天的辣椒料炒得很滿意~ ^^

硬尾魚數條

做法;

1、洗淨魚除去內臟,在魚的背面上,用利刀在兩側上割開,深度達中間的骨頭即可。

2、把辣椒料攪碎炒香。下調味料。

3、待辣椒冷卻後,用湯匙把辣椒醬料塞進魚背.

4、燒鍋熱油,將魚煎至兩面呈微焦金黃色即可食用。

省電俠 • 5K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 11K次觀看
省電俠 • 6K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 6K次觀看
星小葵 • 12K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 5K次觀看
星小葵 • 7K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 8K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 15K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
省電俠 • 3K次觀看
省電俠 • 4K次觀看