教你一個地瓜新做法,換這種新花樣試試,自己能吃一大盤太誘人了!!

2019-02-26     曹強育     反饋

今天來分享一道美味的炸地瓜丸子。地瓜是一款價格實惠,營養價值豐富的素菜。

食材:地瓜,糯米粉,白糖。

做法:

1、地瓜切薄片,水開放入鍋中蒸15~20分鐘。可以用筷子輕輕夾斷就可以。

2、蒸好的地瓜放入碗中,加適量白糖(根據跟人口味適當增減)。攪拌均勻。

3、攪拌好的地瓜中分多次少量加入糯米粉,攪拌至不粘手。

4、把地瓜揉成小丸子狀,裝盤。

5、鍋中放較多油,燒熱後放入地瓜丸子,炸至外表金黃即可。

好了,今天的炸地瓜丸子就做好了,小夥伴們學會了麼?

小貼士:

1:地瓜需蒸至可以用筷子輕輕夾斷;

2:糯米粉需分多次少量加入,攪拌至不粘手;

3:地瓜丸炸成型後,用漏勺輕輕翻動下。

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