紅燒素三樣😋奶奶給的食譜，真的太好吃了‼️

2023-11-13     燕悅美     反饋

紅燒素三樣😋奶奶給的食譜，真的太好吃了‼️

食材: 胡蘿蔔、土豆、干香菇

做法:

💜干香菇清洗泡發,焯水

💜起鍋燒油,加入土豆胡蘿蔔煸炒至金黃。

💜半勺老抽➕一勺生抽➕一勺素蚝油➕半勺鹽，放干香菇,翻炒上色,➕清水沒過食材(清水中加 入一勺澱粉)收汁盛出

💜 這道素菜定要用干香菇呀,做出來的味道意想不到,香菇味濃郁嚼起來干香可口,土豆軟軟諾諾,素菜紅燒一般不用放糖,食材本身像胡 蘿蔔土豆會有甜味,料汁裡面也會有糖,這樣做 出來甜甜的醬香味濃郁,好吃,10分鐘搞定

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